Symbol w układzie okresowym N (łac. nitrogenium ) odkryty przez brytyjskiego fizyka Daniela Rutherford'a pierwiastek chemiczny z grupy niemetali o liczbie atomowej 7 i masie atomowej 14,0067. Jego zawartość w atmosferze Ziemi wynosi 78%.Azot jest gazem dwuatomowym (atomy połączone wiązaniem potrójnym), bezbarwnym i bezwonnym, o gęstości 1,2506 g/dm³, temperaturze krytycznej -147,0^οC i ciśnieniu krytycznym 33,5 atmosfery. Temperatura topnienia -209 ^οC, temperatura wrzenia –195,8 οC Azot otrzymuje się przez destylację frakcjonowaną ciekłego powietrza oraz spalanie metanu w powietrzu (dla celów technicznych) albo rozkład azotanu(V) amonu bądź azydku sodu (dla celów laboratoryjnych).